Fra frugt til bæger – Sådan sikrer vi friskhed i vores smoothieautomater

Det faktum, at et bestemt vendingmaskin fremmer friske frugtsmoothies, kan lyde for godt til at være sandt. Det kan være vanskeligt at have en maskine, der fungerer døgnet rundt og leverer den kvalitet og friskhed, man ville have i en juicebar. Dette er det centrale problem, vi designer for hos Vendlife. I tilfældet med vores Self Service Frozen Fruit Smoothie Blend Vending Machine er processen fra frugt til kop et velovervejet projekt, hvor state-of-the-art teknologi anvendes for at opnå ét endeligt mål; nemlig at levere og bevare frugternes friskhed.

Vores løfte om friskhed er ikke blot en reklame, men er indlejret i hele maskinen for at sikre, at hver eneste serverede kop lever op til de høje standarder, der har gjort os til en førende aktør inden for smart, ubemandet detailhandel.

Det første trin er sourcing og kraften i flash-frysning.

Rejsen mod en frisk smoothie er lang, før ingredienserne ender i vores maskine. Vi ved, at optimal friskhed sikres, når frugten når sit optimale modenhedspunkt.

Teknologien: Vores model er designet til at anvende frugter af høj kvalitet, der er flash-frosset, i stedet for at skulle bruge mos og saftkoncentrater, som indeholder tilsatte konserveringsmidler.

Friskefordele: Flash-frysning bevarer den næring, klare farve og den naturlige smag i frugten lige efter høst, da processen er hurtig. Dette eliminerer nedbrydningen, der sker under transport og opbevaring af frisk frugt. Altså kan bananen eller jordbæret i dit smoothie være sundere end et friskt stykke frugt, der har været flere dage om at nå supermarkedet.

Trin 2: Intelligent frossen opbevaring ombord.

Ingredienserne gør smoothiet så godt, som det kan blive. Når de frosne frugter placeres i maskinen, træder det intelligente kølesystem i kraft.

Teknologien: Maskinen er af professionel standard med et indvendigt fryserfag, som kan opretholde et konstant og dybfrosset miljø.

Friskefordele: Denne ekstremt kolde, stabile opbevaring er afgørende. Den forhindrer dannelse af iskrystaller, der kan ødelægge frugtens cellevæv, hvilket resulterer i en tynd, vandet konsistens og en sløret smag ved mixning. Det er også en garanti for fødevaresikkerhed, da ingredienserne holdes på en sikkert lav temperatur lige op til selve mixningen, som foregår 24 timer i døgnet.

Trin 3: Præcisionsmixning Revolution.

Det er netop ved mixningen, at teknologi og friskhed synes at stå over for hinanden. Vi blander ikke på forhånd, men fremstiller hver smoothie efter bestilling.

Teknologien: Når en ordre er afgivet via touchskærmgrænsefladen, er den automatiserede system i maskinen programmeret til nøjagtigt at skære den frosne frugt og eventuelle andre valgte ingredienser (såsom yoghurt eller juice) og hælde det direkte i mixbægeret.

Friskefordele: Ferskhed opleves gennem denne just-in-time-blanding. Vi opnår maksimal smag og bevarelse af næringsstoffer ved at forberede ingredienserne til én portion lige før udvælgelsen. Du får en smoothie, der er friskblandet, tyk og kold – ikke en færdigblanding, der har stået og adskilt sig.

Trin 4: Hygiejne som en forudsætning for friskhed.

Renhed og sikkerhed er også et spørgsmål om friskhed. Et kvalitetsprodukt kan ikke kompromitteres af en snavset maskine.

Teknologien: Den fuldautomatiske smarte udstykningsmaskine har automatiske selvrengøringsfunktioner for blandemekanismen. Systemet skylles automatisk efter hver brug med rensede vand for at undgå, at smagsnoter blandes sammen, og for at sikre høje hygiejnestandarder.

Friskefordele: Dette sikrer, at hver smoothie har den korrekte smag og ingen spor efter tidligere ordrer. Det garanterer produktets renhed og sikkerhed for alle kunder.

Resume: Et nyt udgangspunkt for bekvem friskhed.

Vendlife smoothie-automaten er ikke blot en bekvem løsning, men et eksempel på, hvordan teknologi kan bruges til at skabe autentiske og friske oplevelser i en automatiseret form. Gennem evnen til at sikre kæden fra kilden med flash-frosne frugter helt til omhyggelig blandning efter behov og streng hygiejne har vi dækket afstanden mellem frugtplantage og koppen.

Denne friske forpligtelse er en del af vores overordnede mission om at gøre livet bedre ved hjælp af teknologi. Det er samme princip, der sikrer kvaliteten i vores Bæltekonveyor Glasvendingmaskine til friske salater og vores Smarte Automatiske Kaffemaskine. Vi mener, at teknologi bør forbedre og ikke mindske kvaliteten af det, du drikker, og derfor får du en virkelig frisk og lækker smoothie ved et tryk på en knap.