Fra frukt til kopp – Slik sikrer vi friskhet i våre smoothie-automater

Det at et visst automatsalgapparat tilbyr friske fruktsmoothies kan høres for godt til å være sant. Det kan være vanskelig å ha en maskin som fungerer døgnet rundt og likevel leverer den kvaliteten og friskheten du ville fått i en juicebar. Dette er det sentrale problemet vi designer for hos Vendlife. I tilfellet med vårt selvtjeningsautomat for frossen fruktsmoothieblanding, er prosessen fra frukt til kopp en nøye gjennomtenkt operasjon der nyeste teknologi brukes for å oppnå ett endelig mål: å levere og bevare friskheten i frukten.

Vårt løfte om friskhet er ikke bare en reklame, men er integrert i hele maskinen for å sikre at hver eneste kopp som serveres, holder de høye standardene som har gjort oss til ledende innen smart, mannløs detaljhandel.

Første steg er varekjede og kraften i flash-frysing.

Veien til en frisk smoothie er lang før ingrediensene havner i vår maskin. Vi vet at optimal friskhet sikres når frukten når sitt optimale modningspunkt.

Teknologien: Modellen vår er designet for å bruke frukt av høy kvalitet som er blitzfrosset, i stedet for å måtte stole på puréer og konsentrat som inneholder tilsatte konserveringsmidler.

Freskefordelen: Blitzfrysing bevarer den næringssammensetningen, sterke fargene og den naturlige smaken av frukten rett etter høsting, siden prosessen er rask. Dette eliminerer nedbrytningen som skjer under transport og lagring av fersk frukt. Det vil si at bananen eller jordbæret i din smoothie kan være sunnere enn en fersk frukt som har brukt dager på å komme fram til en butikk.

Trinn 2: Intelligent innvendig frossen lagring.

Ingrediensene gjør smoothien så god som mulig. Når de frosne fruktene plasseres i maskinen, trer det intelligente kjølesystemet i kraft.

Teknologien: Maskinen har et kommersielt nivå med et innebygd fryserfag som kan opprettholde et konstant og dyptfrosset miljø.

Ferskfordelen: Denne ekstra kalde, stabile lagringen er avgjørende. Den tillater ikke dannelse av iskrystaller som kan ødelegge cellestrukturen i frukten, noe som fører til en tynn, vannet smak og slapp smak ved blending. Det er også en garanti for mattrygghet, siden den holder matvareingrediensene på en trygg temperatur helt fram til selve blendingen, som skjer døgnet rundt.

Steg 3: Presisjonsblending-revolusjon.

Det er nettopp ved blending at teknologi og ferskhet kan virke motstridige. Vi blander ikke på forhånd, men lager hver smoothie etter bestilling.

Teknologien: Når en bestilling er lagt via berøringskjermen, er den automatiserte systemet i maskinen programmert til nøyaktig å kutte den frosne frukten og eventuelle andre valgte ingredienser (som yoghurt eller juice) og helle dem direkte inn i blendingkopp.

Ferskhetens fordel: Ferskeopplevelsen består i denne just-in-time-blandinga. Vi får maksimal smak og næringsintegritet ved å tilberede ingrediensene til en enkelt porsjon rett før utgivelsen. Du får en smoothie som er blandet fersk, tykk og kald, og ikke en ferdig blanding som har stått og skilt seg.

Trinn 4: Hygiene som en forutsetning for ferskhet.

Renhet og sikkerhet er også et spørsmål om ferskhet. Et kvalitetsprodukt kan ikke kompromitteres av en skitten maskin.

Teknologien: Den fullautomatiske smarte selvmatmaskinen har automatiske selvrenseprosedyrer for blandingssystemet. Systemet skylles automatisk etter hver bruk med rensa vann, slik at smaker ikke blandes sammen, og hygienekravene holder seg på et høyt nivå.

Ferskhetens fordel: Dette sikrer at hver smoothie har riktig smak og ikke inneholder spor fra tidligere ordre. Det garanterer produktets renhet og sikkerhet for alle kunder.

Sammendrag: Et nytt utgangspunkt for praktisk friskhet.

Vendlife smoothie-automaten er ikke bare en praktisk løsning, men et bevis på hvordan teknologi kan brukes til å skape autentiske og friske opplevelser i automatisert form. Gjennom evnen til å sikre kjeden fra kilde til flash-frosne frukter helt frem til omhyggelig blending på forespørsel og streng hygiene, har vi lukket gapet mellom frukthagen og koppene.

Denne friske innsatsen er en del av vår overordnede misjon om å la teknologi gjøre livet bedre. Det er samme prinsipp som sikrer kvaliteten i vårt båndtransport-glassautomat for friske salater og vår smarte automatisk kaffeautomat. Vi mener at teknologi bør forbedre, ikke svekke kvaliteten på det du drikker, og derfor får du en virkelig frisk og velsmakende smoothie med ett knappetrykk.