От фрукта до стакана: как мы обеспечиваем свежесть в наших автоматах для смузи

То, что определенный автомат рекламирует свежие фруктовые смузи, может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой. Бывает сложно создать машину, работающую 24/7, которая обеспечивает качество и свежесть, как в баре свежевыжатых соков. Эта ключевая проблема лежит в основе наших разработок в Vendlife. В случае нашего автомата для раздачи замороженной смеси для фруктовых смузи процесс от фрукта до стакана тщательно продуман, и на каждом этапе используется передовые технологии для достижения одной конечной цели — обеспечить и сохранить свежесть фруктов.

Наше обещание свежести — это не просто рекламный слоган, а принцип, заложенный во всю конструкцию машины, чтобы каждый выданный стакан соответствовал высоким стандартам, благодаря которым мы стали лидером в сфере умной беспилотной розничной торговли.

Первый шаг — закупка сырья и мощность быстрой заморозки.

Путь к свежему смузи начинается задолго до того, как ингредиенты попадают в наш автомат. Мы знаем, что оптимальная свежесть достигается тогда, когда фрукты собирают в момент полного созревания.

Технология: наша модель предназначена для использования высококачественных фруктов, замороженных методом шоковой заморозки, вместо пюре и концентратов, содержащих добавленные консерванты.

Преимущество свежести: шоковая заморозка сохраняет питательные вещества, яркий цвет и естественный вкус фруктов сразу после сбора урожая, поскольку процесс происходит быстро. Это исключает ухудшение качества, которое происходит при транспортировке и хранении свежих фруктов; таким образом, банан или клубника в вашем смузи могут быть полезнее свежего фрукта, который несколько дней доставлялся в супермаркет.

Шаг 2: Интеллектуальное бортовое хранение в замороженном виде.

Ингредиенты делают смузи настолько качественным, насколько это возможно. Когда замороженные фрукты помещаются в аппарат, включается интеллектуальная система охлаждения.

Технология: устройство оснащено профессиональным отсеком внутренней морозильной камеры, которая поддерживает постоянную и глубоко замороженную среду.

Преимущество свежести: эта ультрахолодная стабильная система хранения имеет важнейшее значение. Она не позволяет образовываться ледяным кристаллам и разрушать клеточную структуру фруктов, что при смешивании приводит к водянистой консистенции и тусклому вкусу. Это также гарантия безопасности пищевых продуктов, поскольку поддерживает ингредиенты при безопасной температуре вплоть до непосредственного смешивания, которое происходит 24 часа в сутки.

Шаг 3: Революция точного смешивания.

Именно в момент смешивания можно заметить противоречие между технологией и свежестью. Мы не смешиваем заранее, а готовим каждый смузи отдельно по заказу.

Технология: как только заказ сделан через сенсорный интерфейс, автоматизированная система устройства запрограммирована точно нарезать замороженные фрукты и любые другие выбранные ингредиенты (например, йогурт или сок) и вылить их непосредственно в чашу для смешивания.

Преимущество свежести: свежий опыт обеспечивается смешиванием непосредственно перед выдачей. Мы получаем максимальную насыщенность вкуса и сохранение питательных веществ, так как ингредиенты замешиваются в порцию прямо перед выдачей. Вы получаете смузи, приготовленный свежим, густым и холодным, а не готовую смесь, которая стояла и расслоилась.

Шаг 4: Гигиена как необходимое условие свежести.

Чистота и безопасность также зависят от свежести. Качественный продукт не может быть подвержен риску из-за загрязнённого оборудования.

Технология: полностью автоматический умный автомат предусматривает автоматическую самочистку механизма смешивания. Система автоматически промывается после каждого использования очищенной водой, что предотвращает смешивание вкусов и обеспечивает высокий уровень гигиены.

Преимущество свежести: это гарантирует, что каждый смузи имеет правильный вкус и не содержит следов предыдущих заказов. Это обеспечивает чистоту и безопасность продукта для всех клиентов.

Резюме: Свежий старт для удобной свежести.

Автомат Vendlife для смузи — это не просто удобство, а подтверждение того, как технологии могут воплотить подлинные и свежие впечатления в автоматизированной форме. Благодаря умению обеспечивать контроль цепочки поставок, начиная с источника быстро замороженных фруктов и заканчивая аккуратным смешиванием по требованию и строгой гигиеной, мы преодолели разрыв между садом и чашкой.

Эта приверженность свежести является частью нашей общей миссии — позволить технологиям сделать жизнь лучше. Это тот же принцип, который обеспечивает качество в нашем автомате с ленточным конвейером для стеклянных ёмкостей с свежими салатами и в нашем умном автомате для приготовления кофе. Мы считаем, что технологии должны улучшать, а не снижать качество того, что вы пьёте, и именно поэтому вы получаете по-настоящему свежий и вкусный смузи одним нажатием кнопки.