Od ovocia po pohár: Ako zabezpečujeme čerstvosť v našich automatoch na smoothie

Skutočnosť, že určitý automať ponúka čerstvé ovocné smoothie, môže znieť príliš dobre, aby bola pravdivá. Môže byť ťažké mať stroj, ktorý pracuje 24/7 a zároveň poskytuje kvalitu a čerstvosť, akú by ste mali v džusovom bare. Toto je hlavný problém, ktorý riešime vo Vendlife. V prípade nášho Automatu na samoslužbové zmrazené ovocné smoothie je proces od ovocia po pohár premysleným konaním, pri ktorom sa používa najmodernejšia technológia na dosiahnutie jediného cieľa: poskytovať a udržiavať čerstvosť ovocia.

Naša sľúbená čerstvosť nie je len reklamou, ale je prepojená do celého stroja, aby sme zabezpečili, že každý podaný pohár bude spĺňať vysoké štandardy, ktoré nás urobili lídrom v oblasti chytrého bezobslužného predaja.

Prvý krok je zabezpečenie surovín a sila rýchleho zmrazovania.

Cesta k čerstvému smoothie je dlhá ešte predtým, než ingrediencie skončia v našom automate. Vieme, že optimálna čerstvosť je zaručená vtedy, keď ovocie dosiahne svoj optimálny stupeň zrelosti.

Technológia: Náš model využíva kvalitné ovocie zmrazené rýchlym spôsobom namiesto purée a koncentrátov obsahujúcich pridané konzervačné látky.

Výhoda čerstvosti: Rýchle mrazenie zachováva výživovú hodnotu, jasnú farbu a prirodzenú chuť ovocia hneď po zozretí, keďže proces je rýchly. Tým sa eliminuje pokles kvality, ktorý nastáva počas prepravy a skladovania čerstvého ovocia, čo znamená, že banán alebo jahoda vo vašom smoothií môže byť zdravšia ako čerstvé ovocie, ktoré trvalo dni, než sa dostalo do supermarkety.

Krok 2: Inteligentné palubné mrazené skladovanie.

Ingrediencie robia smoothie tak dobré, ako len môže byť. Keď sú zmrazené ovocie vložené do stroja, aktivuje sa inteligentný chladiaci systém.

Technológia: Stroj má komerčnú triedu s vnútorným priestorom na mrazenie, ktorý udržiava konštantné a hlboké mrazivé prostredie.

Výhoda čerstvosti: Toto ultra chladné, stabilné uskladnenie je nevyhnutné. Zabraňuje tvorbe ľadových kryštálov, ktoré by mohli poškodiť bunkovú štruktúru ovocia, čo pri miešaní viedlo by k riedkemu, vodovému chuti a matnej chuťové skúsenosti. Zaručuje tiež bezpečnosť potravín, pretože udržiava ingrediencie na bezpečnej teplote až po samotné zmiešanie, ktoré prebieha 24 hodín denne.

Krok 3: Revolúcia presného miešania.

Práve v okamihu miešania dochádza k zrejmému stretu technológie a čerstvosti. Nezmiešavame dopredu, každý smoothie pripravujeme individuálne podľa objednávky.

Technológia: Po zadaní objednávky cez rozhranie dotykového displeja je automatizovaný systém stroja naprogramovaný tak, aby presne nasekal zmrazené ovocie a akékoľvek ďalšie vybrané ingrediencie (napríklad jogurt alebo džús) a nalial ich priamo do mixovacej nádoby.

Výhoda čerstvosti: Čerstvé zážitky zabezpečuje práve táto just-in-time miešacia technológia. Maximálny príjem chuti a živín dosiahneme pripravou ingrediencií na jednu porciu tesne pred vydaním. Dostanete smoothie, ktoré bolo zmiešané čerstvo, husté a studené, nie hotová zmes, ktorá stála a oddelila sa.

Krok 4: Hygiena ako predpoklad čerstvosti.

Čistota a bezpečnosť sú tiež otázkou čerstvosti. Kvalitný produkt nemôže byť ohrozený nečistým strojom.

Technológia: Úplne automatický smart automát má automatické samočistiace postupy miešacieho mechanizmu. Po každom použití je systém automaticky opláchnutý upravenou vodou, čo zabraňuje prenikaniu chuťových látok z predchádzajúcich objednávok a zaisťuje vysoké hygienické štandardy.

Výhoda čerstvosti: Tým sa zabezpečuje, že každé smoothie má správnu chuť a nezostáva žiadny náznak predchádzajúcich objednávok. Zaručuje tak čistotu a bezpečnosť svojho produktu pre všetkých zákazníkov.

Súhrn: Nový začiatok pohodlného čerstvého zážitku.

Smoothie automat Vendlife nie je len pohodlnosťou, ale svedectvom toho, ako možno technológiu využiť na poskytovanie autentických a čerstvých zážitkov vo forme automatizácie. Odborným zachovaním reťazca dodania od zdroja rýchlo zmrazeného ovocia až po šetrné miešanie na požiadanie a prísnu hygienu sme prekonali medzeru medzi ovocným sadom a pohárom.

Toto čerstvé záväzok je súčasťou nášho celkového poslania, ktorým je umožniť technológii zlepšiť život. Je to ten istý princíp, ktorý zaručuje kvalitu našich pásových dopravníkov sklenených automatov na čerstvé šaláty a našich inteligentných automatických kávových automatov. Myslíme si, že technológia by mala zvyšovať, nie znižovať kvalitu toho, čo pijete, a preto dostanete naozaj čerstvé a chutné smoothie stlačením tlačidla.